a place
for good
taste
a place
for good
beer
a place
for good
friends
a place
for good
flavour
weekendowe śniadania
sobota | niedziela
10:00-13:00
Szynkarnia
powstała z potrzeby serca, ciała i podniebienia
U jej podłoża leży idea gościnności i otwartości, chcemy tworzyć miejsce przyjazne, aby każdy mógł poczuć się jak w domu, dbając o zdrowie nie karmimy przetworzoną żywnością. Lokalne produkty, na których opiera się nasza kuchnia są urozmaicone, doskonałej jakości i idealnie sprawdzają się w nowoczesnej gastronomii, nadając naszym daniom niepowtarzalny smak.
Dziczyznę do naszych potraw bierzemy od sprawdzonego dostawcy. Leśniczówka Gościejowice to rodzinna manufaktura przekazywana z ojca na syna. Tradycyjne receptury oraz przepisy wykorzystywane blisko 40 lat pozwalają nam tworzyć wyjątkowe wędliny tworzone w zgodzie z naturą.
Dziczyznę w menu wykorzystujemy w naszych podpłomykach, proziakach i w …. śniadaniu.
Sprawdźcie nasze menu i wpadajcie do Szynkarni!
PROSTA, DOMOWA KUCHNIA ZE SMAKIEM, GDZIE DBAMY O KAŻDY SZCZEGÓŁ.
POSTAWILIŚMY NA JAJA Z WOLNEGO WYBIEGU I NA ICH DOBRYM SMAKU
KOMPONUJEMY PORANNE DANIA.
W NASZEJ KUCHNI UŻYWAMY PRODUKTÓW REGIONALNYCH OD LOKALNYCH DOSTAWCÓW, PIECZYWA WYPIEKANEGO NA MIEJSCU CZY WARZYW Z EKOLOGICZNYCH UPRAW.
ŚNIADANIA SERWUJEMY TYLKO W WEEKEND!
JEŻELI ZASTANAWIACIE SIĘ JAKIE POTRAWY NAJLEPIEJ PASUJĄ DO PIW RZEMIEŚLNICZYCH TO KONIECZNIE MUSICIE ODWIEDZIĆ SZYNKARNIĘ. W NASZEJ KARCIE ZNAJDZIECIE POTRAWY IDEALNE NA WIECZÓR, JAK I NA OBIAD Z RODZINĄ CZY PRZYJACIÓŁMI.
MEGA MIĘSNA ŻEBERKA W TOWARZYSTWIE CHRUPIĄCYCH ZIEMNIAKÓW, NASZE TRADYCYJNE I WYPIEKANE NA MIEJSCU PODPŁOMYKI CZY ORYGINALNE I PRZEPYSZNE PROZIAKI TO MUST HAVE, KTÓRY MUSICIE SPRÓBOWAĆ ODWIEDZAJĄC NASZ LOKAL.
W KUCHNI STAWIAMY NA NAJWYŻSZĄ JAKOŚĆ SKŁADNIKÓW OD LOKALNYCH DOSTAWCÓW.
SERY Z ŁOMNICY, WĘDLINY OD WIORKA CZY KISZONKI OD SZNAJDERÓW!
SZYNKARNIA TO MIEJSCE IDEALNE NA SPOTKANIE Z PRZYJACIÓŁMI, WYJŚCIE FIRMOWE CZY WIECZÓR PANIEŃSKI LUB KAWALERSKI.
KULTOWY JUŻ MULTITAP W CENTRUM WROCŁAWIA, GDZIE CZEKAJĄ NA WAS 3 POZIOMY PEŁNE ŚWIETNEGO KLIMATU!
ATMOSFERA, OGROMNY WYBÓR PIWA KRAFTOWEGO CZY INNYCH REGIONALNYCH ALKOHOLI ORAZ ORYGINALNE POZYCJE W MENU NA ZIMNO I CIEPŁO! DO STOLIKA ZASERWUJEMY WAM RÓWNIEŻ DESKI SERÓW ORAZ WĘDLIN!
PRZYJMUJEMY REZERWACJE NA STOLIKI RÓWNIEŻ W WEEKENDY, A MIEJSCA ZNAJDZIEMY ZARÓWNO DLA MNIEJSZYCH, JAK I WIĘKSZYCH GRUP.
IPA, Stout, witbier, ale, porter, RIS …….
17 rotacyjnych kranów, kilkadziesiąt butelek, 2 angielskie pompy i piwo wysycane azotem. Piwa w różnych stylach od popularnych pilsów, przez znane APA i IPA, po style rzadziej spotykane jak kwaśne berliner weisse czy wyjątkowo intensywne RISy. Znajdziecie u nas piwne fuzje smakowe z zaskakującymi dodatkami i balansujące na granicy stylów. Wyspecjalizowana ekipa chętnie doradzi przy wyborze.
Szynkarnia s.c. realizuje projekt pod tytułem „Dywersyfikacja działalności Szynkarnia s.c. Piotr Klimczak i Spółka w regionie 5 na terenie województwa dolnośląskiego”. Przedsięwzięcie zakłada znaczącą rozbudowę i unowocześnienie oferty poprzez inwestycje w nowy sprzęt gastronomiczny, cyfrowe systemy obsługi klienta oraz szkolenia pracowników. Dzięki projektowi Szynkarnia wprowadzi m.in. usługę zamawiania dań przez aplikację mobilną, nowoczesne rozwiązania komunikacji kuchnia–kelner, mobilną ścianę piwną, a także nowe dania i napoje przygotowywane w oparciu o najnowsze technologie kulinarne. Oferta zostanie uzupełniona o wydarzenia filmowe i transmisje sportowe, co stworzy dla klientów zupełnie nowe doświadczenia. Projekt wspiera także zieloną transformację poprzez zastosowanie energooszczędnych urządzeń i oświetlenia solarnego, co obniży koszty eksploatacyjne i pozytywnie wpłynie na środowisko. Realizacja przedsięwzięcia zwiększy odporność i konkurencyjność firmy na rynku, a także wzmocni jej pozycję jako innowacyjnego miejsca spotkań we Wrocławiu. Całkowita wartość projektu wynosi 345 500,12 zł, z czego 196 598,02 zł to dofinansowanie z Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności.